廢棄物管理科

廚餘多元再利用
       自92年7月起推動家戶廚餘強制回收政策，並逐步擴大全面回收範圍，同時鼓勵民眾落實源頭分類，推動家戶自主堆肥，並設置相關廚餘堆肥設施。115年1月1日起家戶所產生之廚餘，已不再作為養豬飼料使用，均以堆肥化處理為主要去化方式。

      其中，生廚餘部分，除持續鼓勵民眾於家戶端進行自主堆肥，運用於居家庭園、菜園或植栽培育外，其餘由清潔隊收運後，送至竹山、南投及魚池等堆肥場，經發酵、腐熟等程序，轉製為有機培養土再利用；熟廚餘亦一併納入堆肥處理體系，以確保處理方式一致且符合環境與防疫安全原則。

廚餘之分類

       為提升廚餘再利用品質及降低處理負擔，請民眾配合做好分類，建議方式如下：

落實廚餘分類

1. 可回收廚餘：剩飯、剩菜、麵食、蔬果殘渣、果皮、咖啡渣、罐頭、其他加工食品等。
2. 不可回收廚餘：咖啡包、茶葉包、中藥包(材)、硬殼類(榴槤皮、椰子、貝殼)、動物大骨頭等。
3. 廚餘不得含有以下雜質:塑膠袋、免洗餐具、竹籤、牙籤、金屬、玻璃、紙類及其他非廚餘物。

確實瀝乾水分

1. 廚餘回收前請先行瀝乾水分，減少滲出水及異味產生，亦可降低清運重量及後端處理負擔。

       家戶配合廚餘回收時，應依其性質進行分類，以利後端資源再利用（主要為堆肥化處理）與提升處理效率。現行家戶廚餘已不再作為養豬飼料用途，均以資源化再利用為主。

廚餘回收之效益
　　廚餘為生活廢棄物中占比相當高之類別，約占一般垃圾的15%至20%。透過妥善分類與回收，可有效提升資源再利用效益，主要效益如下：

	減少垃圾腐敗與異味產生，改善居家及環境衛生。
	降低垃圾處理量，減輕焚化及清運系統負擔。
	延長焚化設施使用年限，提升處理效率。
	降低污染防治設備負荷，減少環境衝擊。
	廚餘再利用製成有機資材，回歸土壤循環利用，提升農地生產力。
	培養民眾資源分類習慣，推動資源循環永續發展。