環保餐廳/綠食飯桌
環境部近年來積極推動多項綠色飲食相關政策，除宣導「惜食教育」外，更邀請餐飲業者一同參與「環保餐廳/綠食飯桌」制度，以環境友善為理念，提供環保、低碳之供餐及用餐環境、減少對環境的衝擊，包括不提供一次性餐具、優先使用國產在地食材，並遵循惜食理念，提供環保、低碳之供餐及用餐環境等措施。
自114年度4月底起，為提升環保餐廳品質並推廣淨零綠生活，環保餐廳響應條件進行增修調整，更名為「綠食飯桌(Green Food)」，藉此將綠生活理念走進臺灣民眾日常，形塑美味與永續並存的飲食方式。114年至115年為提升響應過渡期，淨零綠生活網站平台將同步提供「環保餐廳」與「綠食飯桌」資訊，並自116年起正式更名為「綠食飯桌」，原環保餐廳制度退場。
環保餐廳及綠食飯桌LOGO
更新日期：2026-06-01 下午 05:35:55