為提倡簡樸生活，改變民眾即用即棄之消費型態，減少購物用塑膠袋及免洗餐具之使用，落實購物用塑膠袋及塑膠類（含保麗龍）免洗餐具限制使用政策，以達到廢棄物源頭減量之目標，公告規定公部門、學校、百貨公司及購物中心、量販店、超級市場、連鎖便利商店、連鎖速食店及有店面餐飲業等八類場所，「不得提供塑膠類免洗餐具」。

然而，受到新冠肺炎(COVID-19)疫情影響，為配合疫情控制及減少消費者疑慮，環保署日前宣布開放列管業者申請暫時恢復使用一次性免洗餐具，以三個月為限，必要時可申請展延，但對垃圾去化困難的南投縣而言將面臨挑戰，為此，南投縣政府環境保護局特別拜託鄉親，至店家消費用餐時若使用一次用免洗餐具(包括杯、碗、盤、碟)者，務必配合餐具回收工作，將使用後的餐具以清水清洗擦拭後投入正確回收桶中，亦請業者配合提供垃圾分類設施讓消費者做好免洗餐具分類工作。

南投縣政府環保局方局長信雄呼籲，減用免洗餐具的政策方向不會改變，但疫情因素請鄉親務必配合政策，依據廢棄物清理法規定，未依規定辦理垃圾強制分類者，可處新台幣1,200元以上至6,000元以下罰鍰，一同共體時艱，平安度過這次疫情中，並做好垃圾分類，減少本縣垃圾去化壓力，共創永續循環家園。

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