講師進行廚餘回收再利用宣導

講師與民眾進行有獎徵答互動

隨著現代社會經濟快速發展，廚餘產生量也相對逐年增加，根據環境部統計資料顯示，每戶家庭每天所產生的廚餘(剩菜、剩飯、菜葉、果皮)約佔總垃圾量的二至三成，又因廚餘含水分較高，故不適合焚化處理，而若送到掩埋場，將可能造成臭味及滲出水污染問題，也不合適，因此這些廚餘得不到妥善處理，將對環境造成巨大壓力。

南投環保局為了推廣民眾廚餘回收再利用之觀念及有效減少廚餘浪費，今(113)年度特別深入社區辦理廚餘回收工作宣導活動，讓民眾能夠清楚了解廚餘回收的好處和方法。有鑒於此，環保局特別邀請具實務經驗之「埔里鎮環保酵素共耕團團長 江靜晞」講師至社區向民眾示範教學廚餘再利用過程，教導社區民眾如何將日常生活所產生果皮、生菜及其他廚餘等，進行廚餘發酵轉酵素或堆肥過程，藉此透過辦理活動方式提供民眾因地制宜施作方法，使民眾更加了解廚餘回收再利用工作，提高了民眾之接受度。

一位參與本宣導活動的李女士表示：以前家中對廚餘分類不太重視，覺得很麻煩，聽了講師的講解才知道廚餘回收其實很簡單，而且對環境有很大幫助，同時亦有許多民眾表示，透過參加這場宣導活動，他們對廚餘回收有了更深刻的了解，並決心在日常生活中實踐廚餘分類及再利用工作。

南投環保局表示，廚餘回收不僅是環保行動，更是一種生活態度，藉由辦理宣導活動希望能夠喚起更多民眾對環境保護的重視，共同努力為建設美麗社區、保護家園環境貢獻一份力量。

南投縣政府環境保護局關心您!

聯絡單位:環保局廢棄物管理科

聯絡人:吳啓文科長 049-2237530分機1501