環境部為推廣惜食環境教育，與各直轄市、縣（市）環境保護局共同合作擴大辦理「首惜廚師甄選活動」，總獎額高達70萬元等值禮券。環保局更於112年7月29日辦理「112年首惜廚師惜食料理食譜暨教案甄選活動南投縣初(複)賽」，共有15件食譜及1件教案參賽，經過委員初審及現場料理兩大階段，於各組挑選出1名參與環境部112年9月16日於臺北辦理全國總決賽暨頒獎典禮，並獲得「滿漢全惜獎」及「特色教案獎」。