環保局於112年7月29日假南開科技大學舉辦「112年『首惜廚師』惜食料理食譜暨教案甄選活動-地方複賽」，共有15組參賽，經初審有6組參賽選手參與本次複賽。經現場烹飪及介紹創作理念，由食譜組國立水里高級商工職業學校「林心慧-打開新橘」及教案組國立中興高級中學「劉巧梅、洪貫瑋-食全不食美」兩組脫穎而出，將代表南投縣參加9月16日於新北市醒吾科技大學舉行之「112年『首惜廚師』甄選活動全國決賽」，為本縣爭取最高榮譽。